苯甲醇是最简单的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、风信子油和秘鲁香脂中都含有此成分。
中文名称 苯甲醇
CAS NO. 100-51-6
中文别名 苄醇; 天然苯甲醇; 苄醇
英文名称 Benzyl alcohol
EINECS 202-859-9
分子式 C7H8O
InChI=1/C7H8O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8H,6H2
外观与性状:无色液体，有芳香味。
熔点(℃):-15.3
相对密度(水=1):1.04(25℃)
沸点(℃):205.7
相对蒸气密度(空气=1):3.72
相对密度(水=1):1.0419
分子式:C7H8O
分子量:108.13
苄醇是极有用的定香剂，是茉莉、月下香、伊兰等香精调配时不可缺少的香料。用于配制香皂;日用化妆香精。但苄醇能缓慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和苄醚，使市售产品常带有杏仁香味，故不宜久贮。